Licor de jabuticaba
Autor: May Caldas
Rendimento: 2
- 2 kg de jabuticaba
- 1 kg de açúcar cristal
- 1 litro de álcool de cereais
- Lave as jabuticabas, deixe escorrer e reserve.
- Coloque em uma vasilha de vidro com tampa, o álcool e a jabuticaba, mexa e deixe curtir por 5 dias, mexendo uma vez por dia.
- A partir daí, faz-se o licor propriamente dito, colocando o açúcar, não necessariamente todo o quilo, depende do seu gosto, vá colocando aos poucos e provando. Se estiver muito forte pode acrescentar um pouco de água.
- Mexa bem e deixe curtir por no mínimo mais 5 dias.
- Depois coe e engarrafe.
Recipe by receitas.gratis at https://receitas.gratis/receitas/bebidas/licor-de-jabuticaba/
3.2.1753