O licor é muito consumido no inverno. Mas você pode fazer em qualquer época do ano e fica muito bom! Pode usar a fruta de sua preferência!
Ingredients
2 kg de jabuticaba
1 kg de açúcar cristal
1 litro de álcool de cereais
Instructions
Lave as jabuticabas, deixe escorrer e reserve.
Coloque em uma vasilha de vidro com tampa, o álcool e a jabuticaba, mexa e deixe curtir por 5 dias, mexendo uma vez por dia.
A partir daí, faz-se o licor propriamente dito, colocando o açúcar, não necessariamente todo o quilo, depende do seu gosto, vá colocando aos poucos e provando. Se estiver muito forte pode acrescentar um pouco de água.
Mexa bem e deixe curtir por no mínimo mais 5 dias.
