Bolo e pudim são duas coisas maravilhosas. Imagine a mistura dos dois...
Ingredients
Bolo:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xíc. de chocolate em pó
150g manteiga
1 xícara de açúcar
2 ovos
3/4 de xíc. de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xíc. de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de maisena
Caramelo
Instructions
Bolo:
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher.
Coloque a massa na forma caramelada e reserve.
Pudim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Caramelo:
Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.
Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar.
