Bolinho de chuva
Bolinho de chuva
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Serves: 20
Essa é uma excelente receita para uma tarde chuvosa, mas em qualquer tempo é gostosa.
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xic. de farinha de trigo para dar ponto
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- Açúcar e canela em pó para povilhar
- Óleo para fritar
- Numa tigela, misture bem os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura.
- Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
- Adicione o fermento e mexa bem.
- Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro.
- Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela.
3.2.1753
