Apesar de muitas etapas, esse pavê é muito fácil e fica lindo quando decorado com bombons de sonho de valsa!
Ingredients
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas (reserve as claras para a cobertura)
2 colheres de sopa de açúcar
10 bombons sonho de valsa ou ouro branco triturados
Calda:
1 xíc. de leite
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite, sem soro e gelado
Instructions
Creme:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, o açúcar e as gemas, misture bem até formar um creme. Despeje num pirex.
Com o creme ainda quente num pirex, acrescente o chocolate triturado por cima, espalhando por toda a parte de cima do creme.
Calda:
Repita o processo do creme, mas agora com o leite, o chocolate, o açúcar, misture bem, quando engrossar a calda, regue-a com uma colher sobre os chocolates esfarelados.
Cobertura:
Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar.
Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras.
