Essa pizza é deliciosa, muito crocante! Os sabores depende do gosto de cada um. Vale a pena conferir!
Ingredients
7g de fermento biológico para pão e massas
½ colher de chá de açúcar (2g)
250ml de água morna
Aproximadamente 375g de farinha de trigo, mais extra para abrir a massa
1 colher de sopa de azeite de oliva, mais extra para untar nas mãos para abrir a massa
Instructions
Numa tigela, coloque o fermento, o açúcar e misture com a água morna, deixe-os repousando por 10 minutos.
Em seguida, acrescente metade da farinha peneirada.
Misture a massa por 10 minutos, para que fique totalmente homogênea.
Deixe-a descansar por mais 10 minutos num lugar morno.
Unte azeite na mão para trabalhar com a massa.
Adicione o azeite e o restante da farinha peneirada. Até desgrudar da mão, ficando boa para trabalhar. Deixe a massa descansar, num lugar escuro (cubra com uma toalha) e morno por 1 hora e meia.
Trabalhe a massa e separe seis partes iguais e faça seis bolas.
Abra, cada bola é uma pizza, depois preaqueça por 5 minutos, no forno quente
Agora é só caprichar no recheio! E levar ao forno por mais 5 minutinhos.
