Massa para pastéis de forno
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 50
Essa massa pode ser também para empadinhas e quiches, fica uma maravilha! O recheio fica por conta de cada um!
Ingredients
- Massa:
- 3 gemas
- 150ml de água
- 600g de farinha de trigo
- 300g de gordura vegetal (ou manteiga)
- 2 gemas para pincelar
Instructions
- Numa vasilha coloque a gordura vegetal, as gemas, a água, a pitada de sal e a farinha, mas vá colocando aos poucos, as vezes não usa toda.
- Pode colocar a mão na massa. Trabalhe bastante com a massa com as mãos, até formar uma massa bem encorpada que não grude.
- Pode abrir a massa, polvilhando um pouco com farinha.
- Corte com os moldes, do tamanho de sua preferência, adicione o recheio do seu gosto e feche bem, coloque na assadeira untada e polvilhada, pincele com gema de ovo e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
copiei duas receitas, uma de soufle de legumes e outra massa para pasteis de forno.
vou experimentá-las.
obrigada,
eu fiz ficou uma delicia,adorei!
Eu vou copiar essa receita só gostaria de saber se a água tem que ser morna nos dias de frio
eu fiz ficou perfeito!!!