Tabela de Medidas de Peso:
- 1 (OZ) onça = 28,350 gramas (Portanto, arredondando-se uma onça (OZ) para 30 gramas, meia onça será 15 gramas e 2 onças serão 60 gramas e assim por diante)
- 1 libra = 16 onças ou 453,59 gramas
- 1 Kg = 2,20462 libras
- 1 galão (Grã-Bretanha)= 4,543 litros
- 1 galão (Estados Unidos)= 3,785 litros
- 1 litro = 4 copos de 250ml
- 1 copo de vinho = 6 colheres de sopa
- 1 cálice = 3 colheres de sopa
- 1 colher de sopa = 3 colheres de chá ou 6 colheres de café ou 1 colher de sobremesa + 1 colher de chá=15ml
- 1 colher de sobremesa = 2 colheres de chá ou 4 colheres de café
- 1 colher de chá = 2 colheres de café = 5ml
- 1 colher de café = 1/2 colher de chá = 2,5ml
EQUIVALÊNCIA PARA INGREDIENTES LÍQUIDOS:
- 1 copo = 250ml = 8,45 oz
- 1 xícara (chá) = 240ml = 8 oz
- ¾ xícara (chá) = 180ml = 6 oz
- ½ xícara (chá) = 120ml = 4 oz
- ¼ xícara (chá) = 60ml = 2 oz
- 1 copo (do tipo de requeijão) = 250ml = 8,45 oz
- ¾ copo (do tipo de requeijão) = 187,5ml = 6,34 oz
- ½ copo (do tipo de requeijão) = 125ml = 4,22 oz
- ¼ copo (do tipo de requeijão) = 62,5ml = 2,11 oz
- 1 colher (sopa) = 15ml
- 1 colher (sobremesa) = 10ml
- 1 colher (chá) = 5ml
- 1 colher (café) = 2,5ml
- 4 copos (do tipo de requeijão) = 1 litro
- 1 cálice = 9 colheres (sopa)
Obs. : Xícara de chá é a mesma coisa que Chávena.
Tabela de Equivalência de produtos:
CHOCOLATE EM PÓ:
- 1 xícara = 100 g
- 1/2 xícara = 50 g
- 1/3 xícara = 33 g
- 1/4 xícara = 25 g
- 1 colher de sopa = 6 g
FARINHA DE TRIGO:
- 1 xícara de chá = 165 g = 13 colheres de sopa
- 3/4 xícara de chá = 123,75g = 9,75 colheres de sopa
- 1/2 xícara de chá = 82,5g = 6,5 colheres de sopa
- 1/4 xícara de chá = 41,25g = 3,25 colheres de sopa
- 1 colher de sopa = 13g
- 1 copo (tipo americano) = 165g = 13 colheres de sopa
- 1 copo (tipo de requeijão) = 212g = 16 colheres de sopa
- ¾ copo (tipo de requeijão) = 159g = 12 colheres de sopa
- ½ copo (tipo de requeijão) = 106g = 8 colheres de sopa
- ¼ copo (tipo de requeijão) = 53g = 4 colheres de sopa
- 1 colher de sopa = 13g
- 1 colher de sobremesa = 5g
- 1 colher de chá = 2g
MANTEIGA OU GORDURA VEGETAL:
- 1 xícara de chá = 200 g
- 1/2 xícara = 100 g
- 1/3 xícara = 65 g
- 1 colher de café = 1/2 colher de chá
AÇÚCAR:
- 1 xícara de chá de açúcar = 200g = 14 colheres de sopa
- ¾ xícara de chá = 150g = 10,5 colheres de sopa
- ½ xícara de chá = 100g = 7 colheres de sopa
- ¼ xícara de chá = 50g = 3,5g
- 1 copo (tipo americano) = 200g = 14 colheres de sopa
- 1 copo (tipo de requeijão) = 200g
- 1 colher de sopa = 14g
- 1 colher de sobremesa = 9g
- 1 colher de chá = 4g
ARROZ:
- 1 xícara = 200g
- 1 colher de sopa = 15g
FEIJÃO:
- 1 xícara = 200g
- 1 colher de sopa = 15g
COCO RALADO FRESCO:
- 1 xícara de chá = 100g
- 1 colher de sopa = 7g
- 1 colher de chá = 2g
COCO RALADO SECO:
- 1 xícara de chá = 80g
- 1 colher de sopa = 5g
- 1 colher de chá = 1,5g
FUBÁ:
- 1 xícara de chá = 120g
- 1 colher de sopa = 7,5g
- 1 colher de chá = 2,5g
AMIDO DE MILHO:
- 1 xícara = 150g
- 1 colher de sopa = 9g
- 1 colher de chá = 3g
OVO:
- A clara representa 57.3% do peso total, a gema 30.9% e a casca 11.5%1 colher de sopa = 9g
- Classe – Gigante – peso superior a 73 gramas (equivale a 64g sem a casca)
- Classe – Grande – peso entre 63 a 73 gramas (equivale a 60g sem a casca)
- Classe – Médio – peso entre 53 a 63 gramas (equivale a 51g sem a casca)
- Classe – Pequeno – peso menor do que 53 gramas (equivale a 47g sem a casca)
MEL:
- 1 xícara = 300g
- 1 colher de sopa = 18g
- 1 colher de chá = 6g
POLVILHO:
- 1 xícara = 150g
- 1 colher de sopa = 9g
- 1 colher de chá = 3g
QUEIJO RALADO:
- 1 xícara = 80g
- 1 colher de sopa = 5g
- 1 colher de chá = 1,5g
FERMENTO EM PÓ:
- 1 colher de sopa = 10g
CAFÉ:
- 1 xícara de chá = 60g
FARINHA DE MANDIOCA:
- 1 xícara = 150g
- 1 colher de sopa = 9g
- 1 colher de chá = 3g
FARINHA DE ROSCA:
- 1 xícara = 80g
- 1 colher de sopa = 5g
- 1 colher de chá = 1,5g
AMÊNDOAS, NOZES, CASTANHAS:
- 1 xícara = 140g
AVEIA:
- 1 xícara = 80g
- 1 colher de sopa = 5g
- 1 colher de chá 1,5g
ÁGUA:
- 1 litro: 5 copos americanos (200ml) ou 4 copos tipo requeijão (250ml)
LEITE:
- 1 litro: 5 copos americanos (200ml) ou 4 copos tipo requeijão (250ml)
AZEITE OU ÓLEO:
- 1 xícara de chá = 180ml
BANHA:
- 1 xícara de chá = 200g
- 1 colher de sopa = 40g
Importante: todas as medidas são usadas rasas, ou seja, depois de encher a xícara ou a colher, passa-se uma faca com lâmina reta para retirar o excesso. Também não é fácil saber as medidas por copos ou xícaras, porque existem diferentes tamanhos dos mesmos objetos.
TEMPERATURAS DO FORNO:
- Forno brando de 140º a 150ºC – 270º a 300º F
- Forno regular de 175º a 190ºC – 320º a 350ºF
- Forno quente de 200º a 230ºC – 400º a 450ºF
- Forno muito quente de 240º a 275ºC – 460º F
Preciso saber a equivalência de 30ml de creme de leite sem soro e tb 120g de sal.O creme de leite(30mL) é equivalente a 2 colheres de sopa e o sal pode ser medido igual ao açúcar(1 colher de sopa = a 10g)?
Sei lah. Obrigada por ter ajudado.
Gostaria de saber qual a equivalência de açúcar culinário para açúcar comum?
obrigada.
É o mesmo açúcar
PESQUISANDO CUSTOS PARA PRODUÇÃO DE BOLOS DO TIPO CASEIRO
Muito Agradecida por publicar a tabela.
nao tem de que!!!
Muito bom! Eu realmente gostei…
Parabéns pela publicação da tabela de conversões. Afinal, o mundo hoje em dia rstá cheio de bobagens e nulidades e é sempre bom ter algo util pela frente.
Parabéns pela materia! Muito util.
1 xícara = 150 ml?????
Depende da xícara, pode ter de 150 a 200ml.
Também achei estranho. A xícara padrão no Brasil é 240ml e nos EUA é 250ml.
Também achei estranho que uma colher de chá de fermento tenha um peso de 10 g….só se tiver chumbo nesse fermento….
Olá Albert, falava uma colher de chá bem cheia, mas já testei e confirmei, 10g é uma colher de sopa. Obrigada pela observação.
[…] //receitas.gratis/tabela-de-conversao-de-equivalencias-culinarias/ […]
muito bom o seu comentario! foi mto util pra Obrigada1
Parabéns pelo comentário, sempre será muito útil….
Muito interessante e útil todo o conteúdo, receitas etc. Entretanto fiquei confuso con esta tabela; por exemplo: no início em Tabela de Medidas de Peso faz-se referên ia a 1 litro = 4 xícaras (250 ml); logo a seguir em Equivalência pata Ingredientes Liquidos se faz referência a 1 xícara (chá) = 150 ml. Ou não entendi ou há erro. Obrigado.
Júlio, há 2 tipos de xícaras, tem de 200ml e 150ml
Apaixonei pela tabela! Morando nos EUA tudo que eu precisava era isso! Parabens!!!!
bôa noite! como calcular 250 ml de leite se o meu leite é em pó ?
Peço ajuda para esclarecer a medida ¨fi¨ que consta de receita de Croissant doce (fi litro de fermento biológico) e de Pão de torresmo (fi kg de toucinho ou gordura de vaca; essa receita foi publicada no Jornal Feminino do Estado de São Paulo em 19/20 de out 1996.No aguardo de alguma ajuda, agradeço antecipadamente, Sônia.
Moro na America e sempre que quero uma receita tenho que procurar a conversao e me da’ muita dor de cabeca olhando daqui e dali. Mas agora. vou colocar este site entre os meus preferidos porque e’ o melhor que ja encontrei. Muito obrigada, voce facilitaram minha vida. Edna Mayo
queria saber a equivalência dos seguintes itens
2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de sal
2 colheres de chá de pimenta do reino
Parabenizando pelo trabalho bem completo que ajuda tantos internautas… valeu!!! Gostaria de saber de outras publicações. Grata!!
preciso da imformaçcao de voces sobre a conversao de fermento fresco biologico ex 30g do mesmo equivale quantas colheres de sopa?
muito boa esta tabela
preciso de uma ajuda para converter algumas receitas para o inglês para colocar em um livro que estou terminando de escrever.Apesar de ser tradutor a parte de conversão de medidas é algo bastante complicado e precisa ser exata para que as receitas dêem certo não importa em que país sejam publicadas.gostaria de entrar em contato com algém que pudesse me ajudar com isso.A pessoa será creditada nos agradecimentos do livro.
quais seriam as conversões para requeijão cremoso?
Poxa… Que pena… Só faltou a equivalência para o feijão, tão usado no dia-a-dia. De qualquer forma a tabela está muito boa. Parabéns pelo trabalho.
muito boa esta tabela mas eu gostaria de saber quanto gasta de gaz para assar um bolo que leva 45minutos para assar
[…] Fonte: //receitas.gratis/tabela-de-conversao-de-equivalencias-culinarias/ […]
Olá, na receita diz pra usar 110g de amêndoas sem casca, mas eu já tenho a farinha de amêndoas, qual é a medida pra isso?
gostaria de saber quanto vale 1/2 parte de cereja. Como fazer a conversão de medidas adequada?
Qunto e 1 1/2 de farinha oq significa nao entendo issso
Depende do contexto, pode ser xícara, copo…
Vc não respondeu…”Pesquisando medidas percebi que vc colocou em xícara de chá duas medidas. considera que um litro tem 4 xícaras e na tabela abaixo considera que uma xícara tem 150ml”?!?!¹
Vc não respondeu as perguntas abaixo, eu também quero saber, ou seja, somo três com a mesma dúvida!?!?!?
Júlio Vasquez disse:
25 de maio de 2014 às 12:07 am
“Muito interessante e útil todo o conteúdo, receitas etc. Entretanto fiquei confuso con esta tabela; por exemplo: no início em Tabela de Medidas de Peso faz-se referên ia a 1 litro = 4 xícaras (250 ml); logo a seguir em Equivalência pata Ingredientes Liquidos se faz referência a 1 xícara (chá) = 150 ml. Ou não entendi ou há erro. Obrigado”.
regina disse:
23 de junho de 2016 às 9:52 am
Pesquisando medidas percebi que vc colocou em xícara de chá duas medidas. considera que um litro tem 4 xícaras e na tabela abaixo considera que uma xícara tem 150ml.
1 kg +n 1/2 (meio) kg
1 copo + 1/2 (meio) copo
Gostaria de saber se o açúcar de confeiteiro pode substituir o açúcar comum, na mesma quantidade.
Obrigado
Boa tarde meu caro!
Quero disolver um produto goldnutricion bebida isotonica! Agora como devo considerar para medidas de colheres?
Na tabela esta escrito 1 colher de chá = 3 colheres de café
1 colherinha de café = 1/2 colher de chá ???
na verdade não seria 1 colherinha de café = 1/3 colher de chá !!!
Ótimo site me ajudou muito
Quanto em xícara ou colher de manteiga 175g
Olá, gostaria de saber quantos gramas de manteiga tem uma colher de sopa.
Também tinha essa dúvida, em média tem 30g
12g=1 colher de sopa de manteiga
e as medidas para o sal??
como calculo 15 gramas de sal??
Boa tarde,
Adorei a tabela, mas preciso saber sobre o leite em pó. Qual outro produto poderei usar como parâmetro, cacau, farinha de rosca? Qual?
No aguardo da resposta.
Vi em uma receita a medida “pires”.
Quanto equibale essa medida em termos de gramas, p.ex.
AÇÚCAR:
1 xícara de chá de açúcar = 200g = 14 colheres de sopa
1 colher de sopa = 14g
pela regra da matemática :
14colheres de sopa x 14g = 196g e não 200g
oi… preciso de 500gr de tapioa… isso equivale a uma medida de 500ml?
ops… tapioca
Olá por favor gostaria de saber 10 colher de (sopa) equivalente a quantia de gramas ou ml de canela em pó poderia me explicar por favor.
Muito obrigado.
3/4 e´equivalente a 180g mas como vou pesar o oleo?
Gostaria de saber se posso substitir acucar grosso nas minhas receitas obedecendo as mesmas medidas como se fosse o refinado!
Adorei ter encontrado a tabela de conversão de equivalência culinária. Muito obrigada.Abracos
Muito interessante essa tabela, mas fiquei com dúvida a respeito da medida do fermento, pois na embalagem fala que vem com 10g, só que na sua tabela 10g é uma colher de chá, após fazer a medição não bateu. conferi a pra ver se está correto. Obrigado e muito agradecido.
A tabela é utilíssima, amei encontrar portanto gostaria de ajuda, por ex. 600 gr de água como calcular? e 20 gr de sal, ainda 20 gr de aveia fina, ou em flocos?
Tenho dúvidas de quanto pesa 5 1/2 xícaras de trigo, por exemplo ?
Quanto representa ?
Como posso medir 10g de fermento para pão do granulado? Uma colher de sopa dá? Seria rasa ou cheia?
Oi gostaria de saber. 1k de farinha de trigo equivale a quantas xícaras? Desde ja agradeço.
Gosto muito de cozinha.
Muito boa essa tabela.
Excelente
Pesquisando medidas percebi que vc colocou em xícara de chá duas medidas. considera que um litro tem 4 xícaras e na tabela abaixo considera que uma xícara tem 150ml.
Preciso saber quanto equivale 3g de fermento químico em pó.
Olá alguém me ajude, gostaria de saber quantas gramas tem uma colher de sopa de abacate?
Muito boa essa tabela. Super completa parabens pelo trabalho. Nos ajudaramigos muito a tirar nossasuas dúvidas.
Muito boa essa tabela. Super completa parabens pelo trabalho. Nos ajudaram muito a tirar nossas dúvidas.
Qual a relação de uma colher de fermento biológico fresco em tablete quanto é?
eita eh muita gente burra, a tabela está bem clara eh só lerrrr e raciocinar.botar a cabeça pra pensar,isso eh matemática. qto pergunta idiota. comprem uma balança. e uma máquina de calcular. pq a tabela está aí. afff!!!!!falta paciencia.
me ajudou muito mesmo.
me ajudo bastante
Quantas gramas tem uma colher de café de mel? Alguém sabe?
Para o que eu necessitava, que era oz em litro me ajudou muito. Muito boa a tabela1
Olá!!! Gostei das tabelas . Gostaria de saber quantas gramas tem uma colher de sopa de carne moída crua.
Gostaria de saber se uma xícara de cuscuz aquivale a 80g?
Gostaria de saber qntas xícaras equivale a 200 g de tapioca?
Esta tabela ajuda com’ó caralho.
eu agradeço muito de te encontrado esta tabela aw conveniência
eu gostei muito testa tabela
OLA GOSTARIA DE SABER COMO FAÇO PARA MEDIR 1/4 DE COLHER DE CHA DE NOZ MOSCADA…..TENHO AS COLHERES MAIS NÃO TEM A DE 1/4 SÓ TEM 2 DE 1/2 UMA GRANDE E A OUTRA MENOR ME AJUDEM POR FAVOR OBRIGADO
Uma xícara de chá de farinha equivale a treze colheres de sopa? Como assim? Treze colheres de sopa, dá mais de meio kilo de trigo…
41/2 xicaras de farinha de trigo sao quantas gramas?
Gostaria de saber qual o peso em gramas equivale da colher de sopa de margarina/manteiga.
[email protected]
só uma sugestão muda a tabela do item de medida “óleo ou azeite” em vez de ser em gramas tem que ser em medida em ml(mililitros) !
Olá, gostaria de saber quantas gramas de chia cabem em uma colher de sopa. Muito obrigado.
Xícara de chá de farinha de trigo em outras referências são 110gr, estava seguindo essa tabela pois é a primeira do Google, me dei mal 🙁
Tenho um pote de liga neutra de 100 gr,como calcular a quantidade de colheres de sopa, para chegar a um valor para calcular o valor em reais da minha receita. Faço sorvetes, é para pir em uma planilha. Obrigada.
Boa noite. Eu gostaria de saber quanto mede 1/4 de colher de cha.
Gostei bastante da tabela, mas gostaria de saber as medidas do azeite em colher de sopa.
gostariade ,de saber a equivalencia entre uma chicara de
AÇUCAR E GOTAS DE ADOÇANTE.
gostariade ,de saber a equivalencia entre uma chicara de
AÇUCAR E GOTAS DE ADOÇANTE.
nao localisei,custa reoetir????????????????????????????????????
Quantas gramas tem uma pitada de sal? Obrigada.
woww me ajudou muito. Obrigada!!!
Preciso saber quanto dá 100 gramas de gotas de chocolate
Obrigada
Bom dia, eu gostava de saber quanto é 1/4 chávena de cebola em gramas se faz favor.
Bom dia , gostaria de saber a medida na colher de 30g de açafrão, pois li que o indicado por dia é 30g dividida duas vezes no dia , tenho medo de usar demais ???
Uma colher de sopa de manteiga ou margarina equivale a qu
antas gramas?
Pela tabela, 16 colheres de sopa de aveia cabem em uma xícara de aveia. Como é possível isso?
Gostei muito dessa tabela, me ajudoh bastante ..estava com duvida em algumas coisas mas clareou 100%. Parabéns e obrigada?
Que legal, muito obrigada pela tabela!
Gostaria de saberquanto equilale 100g de chantilly em po em colher?
Não tem conversão de colher de sopa de manteiga?
O senhor Jesus e a resposta de todos os problemas , principalmente a quilo que o médico não encontra solução
Oi esse colher de sopa de arroz que equivale a 15 g, é o arroz já pronto para comer ou em grãos?
Qto fica 10 g de fermento seco? Qtas colhres sao?
Para ter a quantidade exata, eu preciso utilizar aqueles medidores padrão ou posso usar uma xícara comum que tenho em casa? Fico pensando na dificuldade de utilizar a colher como instrumento pra medir…
Para cacau em pó posso usar a mesma quantidade do chocolate em pó?
Pode ser, mas esteja atenta que o chocolate em pó contém açúcar.