Esse é o tradicional molho italiano, muito fácil de fazer e delicioso!
Ingredients
500g de massa longa da sua preferência
2 xícaras de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
500g camarões
1/2 limão
1 fio de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta.
Numa frigideira, coloque com um fio de azeite com os camarões, até ficar rosado e cozido no ponto (mais ou menos 2 minutos). Desligue e reserve os camarões.
Coloque água para ferver, para cozinhar o macarrão. Enquanto isso em outra panela coloque o creme de leite fresco e a manteiga.
Deixe ferver e reduza o fogo para o mínimo, mexendo por 2 minutos até engrossar um pouco.
Adicione ao molho os camarões, o queijo ralado e ajuste o sal a gosto.
Quando a massa estiver quase no ponto desejado escorra e coloque na panela do molho. Mexa por 1 minuto em fogo baixo para que a massa absorva o molho. Sirva bem quente com queijo parmesão ralado a gosto.
