O amendoim cozido é delicioso e muito fácil de fazer. Quando começa a comer não quer mais parar. Tradição no São João da Bahia e nas festas juninas em geral.
Ingredients
1 kg de amendoin cru com casca
4 litros de água
Sal a gosto
Instructions
Lave bem os amendoins ainda na casca até que saia toda a terra.
Coloque numa panela grande com a água e o sal.
Leve a panela ao fogo para cozinhar por cerca de 2 horas ou até que o amendoim fique bem macio.
Experimente um caroço para ver se está cozido e prove o sal.
