Costelinha de porco
Costelinha de porco
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
A costelinha de porco é um dos pratos mais comuns nas steak houses americanas. Mas também é muito consumida por todo o mundo, porque é irresistível!
- 3 kg costela de porco
- Marinada:
- 100 ml de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 8 folhas de louro
- Suco de 2 limões
- 1 colher de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 50 ml de óleo de canola
- 200 ml de leite
- 4 litros de água aquecida com sal
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, separando a folha de louro.
- Coloque a mistura nas costelas e deixe por mais ou menos 2 horas.
- Cozinhe com água aquecida, por cerca de 2 horas e 30 minutos.
- Leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel.
3.2.1753
