Ensopado de carne
abril 13, 2013 em Carnes

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Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 5
- 500 g de acém em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 folha de louro grande
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 2 batatas grandes cortadas
- 1 cenoura
- salsinha a gosto
- sal, pimenta do reino gosto
- 3 xíc. de água
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
- Coloque o óleo na panela de pressão e junte a carne picada. refogue bem, até que a carne adquira uma cor dourada e o fundo da panela esteja escuro.
- Junte a cebola, o alho e a folha de louro e continue a refogar.
- Acrescente o tomate.
- Acrescente 3 xícaras de água, tampe a panela e, quando ferver, abaixe o fogo. Deixe cozinhar por cerca de meia hora.
- Quando desligar o fogo, tire todo o ar da panela de pressão suspendendo a válvula antes de abrir a panela.
- Junte as batatas e a cenoura, verifique se há água suficiente para o cozimento das batatas. Não é necessário fechar novamente. Corrija o sal. Deixe as batatas e a cenoura cozinharem normalmente, até que estejam macias. Coloque a salsinha.
- Quando a carne estiver macia, desligue o fogo.
Pessoal este ensopado eh maravilhosoooo!!! Em apenas 30 min vc prepara esta deliciaaaa!!! Gostaram? Bjssss
Ótima receita, pratica e deliciosa. Parabéns!
muito boa a receita… adorei!!!!!!!!
achei muito boa a receita vou fazer nesse fim de semana bjs
Adorei acabei de fazer , muito obg 🙂
Perfeita e prática
Acabei de fazer!! Muito bom
Excelente receita , esposaaa amou ganhei vários pontos com ela.
Muito bom. Perfeito
Pra quem vai fazer a receita pela primeira vez é um perigo, esqueceu de mencionar que tem que tirar a pressão da Panela antes de abri-la.
Gostei da receita. Muito boa
Ótima receita.
amei a receita muito facil de fazer