Carne com abóbora (ensopado)

setembro 10, 2014 em Carnes


Carne com abóbora (ensopado)

Tempo de preparo: 

Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 5

Essa receita simples e muito fácil de fazer! A abóbora e a carne se desmancham e ficam uma delícia! Sirva com arroz branco.
Ingredientes
  • 1kg de músculo ou peito sem osso
  • 1 caldo de carne
  • 1 cebola picadinha
  • 1 alho picadinho
  • 1 pimenta de cheiro (opcional)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pimentão cortado em tiras
  • ¼ de abóbora
  • ½ litro de água
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate para dar a cor
Modo de Preparo
  1. Numa panela de pressão coloque a carne cortada em cubos médios.
  2. Acrescente a abóbora também cortada em cubos.
  3. Agregue o o caldo de carne, a cebola o pimentão, a pimenta do reino e a de cheiro.
  4. Leve ao fogo refogando bem, até que a carne solte água.
  5. Adicione o molho de tomate e a água, coloque a pressão na panela e conte 20 minutos depois que pegar a pressão.