Almôndegas simples

agosto 21, 2013 em Carnes


Almôndegas simples

Tempo de preparo: 

Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 5

Essas almôndegas são práticas e bem saborosas!
Ingredientes
  • 500g de carne moída
  • 2 tomates pequenos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Cebolinha e coentro a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 ml de katchup
  • 100g de farinha de trigo
  • 200 ml de água
Modo de Preparo
  1. Corte a cebolinha e os tomates, em pedacinhos pequenos.
  2. Numa frigideira, coloque a cebolinha e os tomates para fritar com uma colher de azeite e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
  3. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e logo em seguida apague o fogo, para que não esquente muito, porque utilizará as mãos para fazer as bolas.
  4. Em outra panela maior, coloque a água para esquentar, não precisa ferver.
  5. Espalhe a farinha de trigo por toda a carne e mexa com as mãos, faça as bolas e vá colocando uma por uma na água quente.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 min.
  7. Depois acrescente o katchup por cima das almôndegas, decore com coentro e tampe por mais uns 10 minutos.