Molho branco ou salsa bechamel
maio 12, 2015 em Acompanhamentos, Molhos, Vegetariana
Molho branco ou salsa bechamel
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 6
Essa receita é da minha sogra, muito fácil de fazer! Nós utilizamos na lasanha, mas pode ser usado em muitos pratos!
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo
- Numa panela coloque uma xícara de leite e acenda o fogo.
- Enquanto esquenta, desmanche 3 colheres de farinha de trigo com a outra xícara de leite (até que fique homogêneo).
- Acrescente a mistura com o leite fervendo.
- Coloque o cubo de caldos de galinha, continue misturando.
- Adicione a manteiga, sem parar de mexer.
- Em seguida, o creme de leite, a mistura vai tomando uma consistência mais encorpada.
- Por fim, dê um toque especial com a noz moscada.
Receitas Relacionadas:
