Pudim de repolho
fevereiro 20, 2013 em Saladas, Vegetariana
Pudim de repolho
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 4
Uma receita saudável e bem rápida.
Ingredientes
- 1 Repolho
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Tempero verde a gosto
- 2 colheres de sopa de maisena
- ½ copo de leite
- Azeitonas e ervilhas
- Manteiga
- 2 colheres de queijo ralado
- ½ xic. de leite de coco
Modo de Preparo
- Corte o repolho, ponha para ferver com sal, escorra e reserve.
- Faça um refogado com a cebola, o alho, o tempero verde, as azeitonas,as ervilhas, a manteiga, o queijo ralado e ½ xic. de leite de coco.
- Engrosse com a maizena dissolvida no leite.
- Deixe ferver e misture este refogado no repolho.
- Despeje numa forma refratária, coloque queijo ralado por cima.
- Leve a assar em forno quente até dourar.
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Achei muito interessante a receita, só não entendi os ovos batidos. Não tem ovos na lista de ingredientes. Quantos sao? Obrigada.
Se quiser pode acrescentar a mistura dois ovos batidos.