Nhoque de batata
Cuisine: Italiano
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Uma clássica receita italiana de nhoque com batata, farinha e ovo. Aprenda a fazê-lo com a nossa receita que é muito fácil e prepare-se para receber os elogios!
Ingredients
- 6 batatas médias
- 250 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Molho:
- 1 pacote de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 kg de carne moída
- Queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
- Lave e descasque as batatas. Coloque-as para cozinhar em água fervendo. Cozinhe até que estejam macias, mas que não estejam desmanchando, aproximadamente 15 minutos. escorra-as e amasse-as com um garfo ou passe-as no espremedor de batata.
- Numa vasilha, junte a batata espremida com a farinha de trigo, o ovo e uma pitada de sal. Trabalhe a massa até que consiga ter formado uma bola. Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa em tiras compridas. Corte as tiras em pequenos pedaços de 1,5 cm cada.
- Numa panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, jogue os pedaços de nhoque e deixe que cozinhem por 3 a 5 minutos ou até que os nhoques comecem a boiar. Escorra e sirva com o seu molho preferido.
- Molho:
- Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola, acrescente a carne e o tablete de caldo de carne.
- Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutinhos.
- Corrija o sal.
- Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar.
Perfeito!!!! Nhoque especial com bastante molho. Hummmmm, mto bommmmm!!!! Bjssss
Essa massa fica realmente uma delícia….
Acabeeeeeeei de fazer , fico uma DELIIIIICIA
primeira vez que faço , e todo mundo gostou ..
mt boom , vale apena 😀
Adorei essa receita amanhã vou fazer
Adorei
adoreiiiiiii muito bom
vou fazer amanha para minha familia
Meus parabéns pelas receitas,do dia a dia,
aproveitando do que temos em casa sem complicar.
.qualquer dia vou deixar minha receita deliciosa,.
tudo natural,com muitas pimentas,uso pimenta em
tudo até na sobremesa doce.
O que desejo é uma receita do molho de macarrão,
italiano bem suculenta.
nunca acerto fazer o molho de macarrão.
de- Marilene costa.
Obrigada Marilene! Aqui está a receita suculenta do molho de tomate: //receitas.gratis/receitas/massas/molho-de-tomate-italiano/
Esperamos que goste!
Ficou uma delícia,muito prática para fazer,
é leve,simplesmente maravilhosa.
Que receita magnífica!!
Muito bem elaborada e bem explicada!!
Parabéns!!
caramba me deu agua na boca .. vou tentar fazer amanhã..pro meu maridão que ama minha comida kkk obg bjss
Experimentem fazer peças maiores e rechear com queijo cheddar ou gorgonzola. Fica ótimo.
muito gostoso amei.
Receita maravilhosa! !testada e aprovada!!
Uma delicicia,agora toda semana tem o dia do nhoque de batata. Parabéns ao pessoal do dia a dia pelas receitas maravilhosas. Abraços
Gostaria de saber se as bolinhas eu coloco tudo de uma vez para cozinhar ou vou colocando aos poucos?
Pode congelar essa massa??
esta receita é maravilhosa o nhoque é muito bom quando eu provei estava muito bom!