Churros
abril 17, 2013 em Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Lanches
Churros
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 16
O churro é um lanche espanhol simple e fácil de fazer, além de muito gostoso! Não precisa ter máquina especial, pode fazer com um saco de confeiteiro, com o bico pitanga, e o recheio pode colocar a parte e ir passando os churros.
Ingredientes
- 2 xíc. farinha de trigo
- 2 xíc. de água
- 2 colheres de manteiga
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela 2 xícaras de água, 2 colheres de manteiga e 1 pitada de sal, espere ferver e desligue o fogo.
- Logo em seguida jogue as 2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido).
- Espere ficar morno e coloque 1 ovo e mexa até a massa ficar homogênia.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
- O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
- Faça tirinhas e frite.
- Passe na canela com açúcar e sirva.
- O recheio pode ser de doce de leite, goiabada, brigadeiro... ao gosto do chef.
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