Cocada de coco de colher

março 27, 2013 em Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Lanches


Cocada de coco de colher

Tempo de preparo: 

Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 8

Essa cocada é muito boa e fica muito bem apresentada no casco do coco.
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de leite
  • 2 paus de canela
  • cravo da índia a gosto
  • 1 coco fresco ralado
Modo de Preparo
  1. Numa panela, misture o leite condensado, o leite, a canela, os cravos e o coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.
  2. Se desejar, substitua o coco fresco por 2 pacotes de coco seco em flocos e adicione meia xícara de chá de água.