Macarrão integral alho e óleo
setembro 16, 2017 em Acompanhamentos, Massas, Vegetariana
Macarrão integral alho e óleo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 5
Esse macarrão foi criado com o que tinha na geladeira e resultou uma delícia! Você pode substituir o ingrediente que quiser!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão 500g
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em tiras
- 2 pimentões em tiras
- ½ xícara de coentro
- 1 pimenta doce
- Paprica a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Água para cozinhar o macarrão
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão ao dente, com água, sal, um fio de azeite e paprica.
- Em seguida, escorra.
- Coloque o azeite numa frigideira, acrescente a cebola, coloque um pouquinho de sal pra ela fritar mais rápido, 3 minutos depois coloque o alho, o pimentão, o tomate, a pimenta doce e por último o coentro.
- Coloque o macarrão na frigideira e vá envolvendo para pegar todo o tempero.
- Prove o sal e coloque um pouco de pimenta do reino, de preferência moída na hora.
- Sirva com raspas de queijo parmesão.
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