Bolo de milho verde

fevereiro 20, 2013 em Bolos e Tortas, Lanches


Bolo de milho verde

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Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 15

Esse bolo é muito gostoso e fundamental para as festas juninas!
Ingredientes
  • 5 espigas de milho meio madura
  • 4 ovos
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xíc. de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
  1. Bata o milho no liquidificador com o leite, coe na peneira.
  2. Após peneirar, coloque novamente no liquidificador com todos os demais ingredientes, menos o fermento e bata.
  3. Por último acrescente o fermento e mexa com uma espátula.
  4. Unta a forma com manteiga e povilhe com farinha.
  5. Coloque para assar em forno preaquecido, para saber quando está no ponto, enfie um palito e quando sair limpo, está pronto.