Canjica de milho verde
abril 25, 2013 em Bolos e Tortas
Canjica de milho verde
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 4
Essa é a típica receita nordestina, que pode ser consumida quente, fria ou até mesmo gelada.
Ingredientes
- 4 espigas de milho grandes
- 1 litro e ½ de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Retire os grãos das espigas.
- Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
- Passe em uma peneira para retirar o bagaço e leve apenas o caldo ao fogo médio. Mexendo sempre, por aproximadamente 30 minutos, até engrossar.
- Se quiser povilhe canela em pó.
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