Empanada

fevereiro 20, 2013 em Carnes, Salgados


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Empanada

Tempo de preparo: 

Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 10

Essa receita é muito prática e fácil.
Ingredientes
  • 1 xíc. de chá de leite
  • 1 e ½ xíc. de farinha de trigo
  • ½ xíc. de óleo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 colherinha de de fermento em pó
  • 1 gema para pincelar.
  • Recheio:
  • 1 kg de carne moída duas vezes
  • 1 cebola picada
  • 1 tomates cortado em pedacinhos
  • 1 pimentão cortado em pedacinhos
  • 1 pimenta de cheiro cortada em pequenos cubos
  • 1 folha de louro
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
  1. Bata tudo no liquidificador, até ficar homogêneo.
  2. Divida a massa em duas partes.
  3. Coloque uma parte da massa na assadeira.
  4. Ponha o recheio.
  5. Cubra com o restante da massa.
  6. Pincele a gema por cima da massa e leve ao forno para assar.
  7. Recheio:
  8. Ponha a carne moída na panela.
  9. Coloque todos os temperos (menos o sal) e mexa pra evitar que fique bolinhas de carne quanto a carne tiver mudado de cor e toda soltinha é hora de colocar o sal e deixe cozinhar por mais uns minutinhos.

 

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