Filé ao molho de cerveja
abril 24, 2014 em Carnes
Filé ao molho de cerveja
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 4
Receita bem prática e muito boa. A carne fica bem macia!
Ingredientes
- 1 peça de filé (mais ou menos 1 Kg)
- 1 cerveja preta (300ml)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 sachê de creme de cebola
- 2 c. de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, esquente a manteiga
- Doure o filé e reserve
- Em outra panela, coloque o molho de tomate, o creme de cebola e a cerveja
- Leve ao fogo até formar um creme
- Em uma assadeira, coloque o filé, cubra-o com o creme
- Leve ao forno preaquecido (15 min.) por 20 minutos
- Sirva com arroz e salada
Receitas Relacionadas:
Posso fazer o file mignon direto no forno com os temperos.
uma peça do file
2 cebolas picadas
creme de cebola já dissolvido na agua
champion
tempero a gosto
Fica bom? quanto tempo para assar?