Soufflé de legumes / suflê
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Esse suflê é receita de tia May, fica muito gostoso. Os legumes ficam a gosto da família!
Ingredients
- Legumes cozidos cortados em pedaços
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 cebola pequena picada
- ½ xíc. de leite quente
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal a gosto
Instructions
- Derreta a manteiga em uma panela e coloque a cebola picada para dourar.
- Retire a panela do fogo e junte a farinha de trigo e o leite quente, mexendo até engrossar.
- Neste ponto, colocam-se o queijo, as 3 gemas e os legumes, mexendo a mistura.
- Bata as claras, junte uma colher de fermento e ponha na mistura.
- Unte um pirex com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Coloque toda a mistura neste pirex e polvilhe com farinha de rosca e queijo parmesão e leve ao forno quente para assar.
- Tem que ser servido imediatamente para que não baixe muito.
Notes
Nesta mistura podem-se colocar camarão, sardinha, presunto, atum ou outro tipo de carne.
gosto muito sempre de está apredendo coisas diferentes, adoro cozinhar.
Fiz!!Ficou lindo, cheiroso e saboroso. Tia May sabe de tudo!
boa noite quero sabe sim legume sao enteiro
toda receita que preciso venho na interneti e sempre a receita de vocês que faço, porque da certinho
todas que fiz ficaram otimas
Fiz,hummmm delicia mtO cheirOsO,acrescentei creme de leite pOr cima ficOu dmais ^^
Queria saber qual é a medida da colher de fermento , se é de chá, sopa, etc
Colher de chá
showww, muito bom!!!
OS LEGUMES SAO PICADINHOS OU AMASSADOS?
Tanto faz!
queria saber se a verdura cozinha ou nao
Sim, verduras cozidas!
Obrigada!
adorei dez que eu descobri o tudo gostozo vim aprendendo a cosinha mais e melhor 🙂
site d+ virei o maximo da minha familia adorei 8D
é tão bom cosinhar e ver que fez bem 😀 😀
FIZ HOJE AQUI EM CASA,PENSEI QUE IRIA SOBRAR PRA JANTA MAS NÃO DEU,FICOU MUITO GOSTOSO,JÁ ESTÃO PEDINDO PARA FAZER AMANHÃ.
Então acho que a quantidade de leite está completamente errada, para conseguir um creme usei 1/2 litro de leite e não meia xícara !
Gostaria de saber qual a quantidade de legumes?
Quanto tempo no forno, temperatura do forno? As claras são em neve ou não? Obrigada
Muito bom
Receita prática e muito bem explicada.
tudo certinho na receita.Se lerem mais vão ver que nela diz tudo.
cozido,assado,cortado,inteiro…
delícia é só ler direitinho e fazer.
Gostaria de saber quantas xícaras de legumes, caso eu queira fazer alguma substituição, ficará mais fácil.
Excelente receita, prática e muito saborosa.
É só seguir passo a passo.