Suflê de queijo

julho 8, 2013 em Salgados, Vegetariana


Suflê de queijo

Tempo de preparo: 

Tempo de cozimento: 

Tempo total: 

Rendimento: 4

Uma delícia para comer quentinho!
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xíc. de chá de queijo minas ralado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino branca
  • 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Numa batedeira, bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  3. Adicione a manteiga, a farinha de trigo, o queijo minas ralado.
  4. Tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Misture o creme de leite.
  6. Coloque num refratário untado com margarina.
  7. Povilhe com queijo parmesão.
  8. Asse, num forno preaquecido (200C) até ficar dourado.