Crepe
março 22, 2013 em Doces e Sobremesas, Lanches, Salgados
Crepe
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Rendimento: 15
Esta receita é muito fácil, rápida, econômica e deliciosa! Muito boa para um café da manhã especial...
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 400 g de farinha
Modo de Preparo
- Bata os ovos com um garfo.
- Vá acrescentando a farinha aos poucos.
- Bata bastante para tirar todas as bolinhas que formam.
- Adicione o leite aos poucos até formar uma consistência mais liquida que cremosa, sem bolinhas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, untada no óleo.
- Coloque uma concha da massa e espalhe por toda a frigideira, quando estiver crocante nas bordas vire o lado.
- O recheio vai do gosto da dona de casa. Pode ser doce ou salgado!
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Gostaria de saber se essa receita, após o preparo (depois que essta pronta para consumir) a massa fica parecida com a panqueca ou se fica crocante??
As partes mais finas ficam mais crocantes, por exemplo as bordas.
para fazer o crepe suíço é necessário colocar o amido de milho, porque vi outras receitas que não apresentavam esse ingrediente.
Exitem diferentes receitas, se você não tiver pode improvisar! Na cozinha o improviso também é gostoso! Aproveita e manda pra a gente sua receita nova!