Monthly Archives: março 2013
Cuscuz nordestino com queijo
Imprimir Cuscuz nordestino com queijo Tempo de preparo: 5 mins Tempo de cozimento: 10 mins Tempo total: 15 mins Rendimento: 5 Esse cuscuz é excelente para um café da manhã especial, fica delicioso com queijo, presunto, requeijão cremoso e ovo. Hummmm! Ingredientes 3 copos de flocos de milho 1 copo de água (vá colocando aos poucos,
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Moqueca de peixe
Imprimir Moqueca de peixe Tempo de preparo: 25 mins Tempo de cozimento: 20 mins Tempo total: 45 mins Rendimento: 8 Esse é um prato muito saboroso, típico e muito comum na culinária baiana! Ingredientes 1 kg de peixe cortado em postas e limpo ½ xic. de café de suco de limão 3 dentes de alho
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Caruru Tradicional
Imprimir Caruru Tradicional Tempo de preparo: 40 mins Tempo de cozimento: 40 mins Tempo total: 1 hour 20 mins Rendimento: 8 Esse é um prato fundamental para um almoço baiano, além de ser bem nutritivo pelo quiabo, é delicioso! Ingredientes 1200g de quiabo 60g de castanha de caju torrada 40g de amendoim torrado e descascado 120g
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Vatapá
Imprimir Vatapá Tempo de preparo: 60 mins Tempo de cozimento: 20 mins Tempo total: 1 hour 20 mins Rendimento: 8 O vatapá é muito gostoso e muito presente na culinária baiana, principalmente no tabuleiro das baianas de acarajé. É usado como acompanhamento do acarajé, juntamente com o caruru, o camarão seco, a salada e a pimenta.
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Bife à milanesa
Imprimir Bife à milanesa Tempo de preparo: 20 mins Tempo de cozimento: 5 mins Tempo total: 25 mins Rendimento: 4 Hummm... uma ótima opção de bife para variar! Ingredientes 500 g alcatra ou coxão mole 1 ovo 1 xíc. de chá de farinha de trigo 2 xíc. de chá de farinha de rosca 4 xíc. de
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Acarajé
Imprimir Acarajé Tempo de preparo: 70 mins Tempo de cozimento: 70 mins Tempo total: 2 hours 20 mins Rendimento: 12 O acarajé é a cara da Bahia, em cada esquina encontramos uma baiana em Salvador, mas essa receita é a melhor de todas! E para acompanhar, você encontrar aqui no site receitas de vatapá e caruru.
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Petit Gâteau
Imprimir Petit Gâteau Tempo de preparo: 15 mins Tempo de cozimento: 20 mins Tempo total: 35 mins Rendimento: 8 Essa sobremesa está presente no cardápio de muitos restaurantes por tão deliciosa! Ingredientes 200 g de chocolate meio amargo 2 colheres de manteiga ¼ de xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa rasas de farinha
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Mousse de chocolate
Imprimir Mousse de chocolate Rating 2.0 from 1 reviews Tempo de preparo: 10 mins Tempo de cozimento: 15 mins Tempo total: 25 mins Rendimento: 10 Esse mousse fica perfeito! Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher cha de manteiga 1 lata de creme de leite (gelado) 3 claras em neve 4 colheres de chocolate em
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Mousse de maracujá
Imprimir Mousse de maracujá Rating 4.5 from 2 reviews Tempo de preparo: 10 mins Tempo total: 10 mins Rendimento: 8 Ingredientes 1 lata de leite condensado a mesma medida de suco concentrado de maracujá fresco 1 lata de creme de leite 1 maracujá para enfeitar o prato Modo de Preparo Coloque o leite condensado
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